9.1 FERAL HAZY IPA

Schop 500cc. Si una aplicación del clima anunciara el pronóstico de esta cerveza, diría que está ligeramente nublada con una lluvia de lúpulos jugosos. Su delicioso néctar baña tu paladar con una combinación de durazno, toques florales y pino, seguida de una refrescante brisa de amargor. Relájese y disfrute de una rica Hazy IPA.

¿Qué es una Hazy IPA?

Una Hazy IPA es -como su nombre indica- una IPA turbia. No tiene más misterio.

“Lo interesante de las cervezas hazy es precisamente el lupulado. El término ‘hazy’ se refiere a las cervezas turbias. Agregar avena, el tipo de levadura que se utiliza, las adiciones tardías de lúpulo (como el dry-hopping) e incluso el macerado y la temperatura de fermentación ayuda mucho a lograr la turbiedad”. Comenta Rubén Bustamante, Co-Fundador de Rústico BrewPub.