9.3 SZOT TURBIO CHELA

Schop 500cc. Se trata de una double dry hopped Hazy IPA de 6.5% ABV con lúpulos Mosaic CRYO, Mosaic Lupomax y Idaho-7 de dos cosechas distintas, con perfil jugoso a mango, naranja confitada, piña dulce y resina de pino.

¿Qué es una Hazy IPA?

Una Hazy IPA es -como su nombre indica- una IPA turbia. No tiene más misterio.

“Lo interesante de las cervezas hazy es precisamente el lupulado. El término ‘hazy’ se refiere a las cervezas turbias. Agregar avena, el tipo de levadura que se utiliza, las adiciones tardías de lúpulo (como el dry-hopping) e incluso el macerado y la temperatura de fermentación ayuda mucho a lograr la turbiedad”. Comenta Rubén Bustamante, Co-Fundador de Rústico BrewPub.