TAMANGO BRAZILIAN WAX

Schop 500cc. Juicy IPA de 5.8% hecha con lúpulos oceánicos y paradisíacos. Cerveza muy turbia de color naranjo casi rosado. Intensa aromáticamente, con aromas a fruta tropical madura, coco, cedro y un final herbal levemente mentolado. En boca es jugosa con notas a piña y coco. Suave e íntima, Brazilian Wax es una moda que llegó para quedarse.

• Precio Formato 285cc: $4.200

¿Qué es una Hazy IPA?

Una Hazy IPA es -como su nombre indica- una IPA turbia. No tiene más misterio.

“Lo interesante de las cervezas hazy es precisamente el lupulado. El término ‘hazy’ se refiere a las cervezas turbias. Agregar avena, el tipo de levadura que se utiliza, las adiciones tardías de lúpulo (como el dry-hopping) e incluso el macerado y la temperatura de fermentación ayuda mucho a lograr la turbiedad”. Comenta Rubén Bustamante, Co-Fundador de Rústico BrewPub.

“Lo interesante de las cervezas hazy es precisamente el lupulado. El término ‘hazy’ se refiere a las cervezas turbias. Agregar avena, el tipo de levadura que se utiliza, las adiciones tardías de lúpulo (como el dry-hopping) e incluso el macerado y la temperatura de fermentación ayuda mucho a lograr la turbiedad”. Comenta Rubén Bustamante, Co-Fundador de Rústico BrewPub.